ผู้แต่ง:Dr. Antonio Cid-Samamed, Dr.JARUPORN RAKMAI, Prof. Dr. Juan Carlos Mejuto, Prof. Dr. Jesus Simal-Gandara, Dr. Gonzalo Astray,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก, เทคโนโลยีเอนไซม์, เทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์
Resume
